Top

OHMSK Opvarmningsanlæg

Produktnummer: OHMSK

Beskrivelse

Emmepiemme Ohmsk opvarmning, er resultatet af et forskningsprojekt påbegyndt i 1993, hvilket resulterede i meget pålideligt og alsidigt kontinuerligt varmesystem.
Varmesystemet er baseret på princippet om ohmsk opvarmning, hvilket betyder at produktet der skal opvarmes anvendes som en elektrisk modstand.

Fordele

  • Korte bearbejdningstider
  • Ingen kontakt med varme overflader
  • Homogen opvarmning som sikrer særligt højt kvalitetsniveau for det færdige produkt
  • Mulighed for at forarbejde produkter, som ikke kan behandles med konventionelle termiske behandlinger


Anvendelsesmuligheder:

  • Behandling af store partikelformige produkter - f.eks. hele og skåret frugt og grøntsager
  • Kødretter - hvor opvarmningstiderne er ca. 45 sek.
  • Behandling af sarte væsker og pastaer - f.eks. sterilisering af vegetabilske supper og puré
  • Pasteurisering af mælkeprodukter - hvor opvarmningstiden omkring 10-15 sek.
  • Behandling af flydende produkter, såsom saft, hvor opvarmningstiden er under 1 sek.

Indtil nu er mere end 200 forskellige produkter blevet industrielt forarbejdet eller testet med positive resultater.

Produktnummer: OHMSK

Detaljer

Detaljer
Industri Type:
Maks. temperatur (°C): 148
Min. temperatur (°C): 0
Maks. tryk (bar): 16
Min. tryk (bar): 0
Materialer:
Pakningsmateriale:
Dimensioner (DN):
SMS Standard:
Dimensioner (tommer):
Tilslutninger:

Dokumenter

Videoer